俩小厨：心意早餐

要是周末没有趴趴走，我们都会至少在家里煮一餐。而几乎每一餐，都是我们两个一起煮的，所以我把它改成俩小厨。两个人一起下厨，也算是拍拖的一种方式，因为啊，过程也可以很甜蜜。最重要的是，我并不赞成女人应该负责准备食物这回事。这啊，是两个人的事。所以要是家里有个忙着准备食物给你吃的女友老婆，请珍惜她。偶尔帮下她洗菜洗米，这样的小动作也很贴心 =)

这一篇，虽然这早餐是我一手搞定的，但我仍然要放俩小厨，因为这餐是为他而准备的。由于是一手包办的早餐，并常已经不善于烹饪的我，更不可能可以一边准备，一边拍照，所以啊，没有过程照。我尽量把照片换成文字解释。

我的心意早餐如下图：



献丑了~

材料：
麦面包（两片），鸡蛋（两颗），Cherry Tomato (四粒），香肠（四条），Parsley （少许），Salad Dressing （少许），Lettuce (两片)

调味料：
胡椒粉（少许），盐（少许）

做法：
1. 把香肠分成两半，留下上部分不要切开。再把那分开的两半向外弯，然后再用牙签插在一起，成为一个心型。（这对于我是最难的部分，因为香肠在向外弯的时候一直断开。结果牺牲了好几条香肠。）另一个心型我放弃向外弯，因为香肠纷纷断，我选择向内弯。（虽然效果没有那么理想，但还是一个明显的心型）

p/s: 确保香肠完全解冻，不然断的机率很高，因为香肠里会有冰雪。

2. 香肠定型后，放入热锅里。少许油，慢火煎。前后翻后，再把鸡蛋打入心型香肠里。蛋白一定会往外流，用汤匙清理干净就可以。

3. 慢火煎一会之后，把开水倒入锅内，不然上部分的鸡蛋会是生的。水的分量要是跟香肠高度同等。这样就不必怕香肠不熟，鸡蛋不熟了。把锅盖盖上，让后准备其它材料。（同时间要留意鸡蛋变化，大约8分熟就可以拿起来了）

p/s:用锅铲小心拿起来。由于把水倒进去了，鸡蛋不会粘锅。小心就好。

4. 心型香肠蛋搞定后，就开始准备pan seared cherry tomato。把cherry tomato一分为二，再放入少许油的锅内。慢火煎，再放入切好的parsley。少许盐跟胡椒粉当调味料。当cherry tomato开始变软，皮开始皱的时候就可以拿上来了。

5. 三文治是最容易准备的。把lettuce放在面包上，在把dressing挤再lettuce上，然后把一颗煎好的蛋放上去，然后再放上香肠，挤tomato sauce在香肠上，再把面包合起来。pyramid式的一层叠一层就对了。面包合好后，再用刀把旁边的面包皮都去掉。再把面包一分为二，刀往面包中间切，那三文治就变得很有卖相了。因为且好后，面包旁可以看到青色的蔬菜，还有鸡蛋跟香肠，颜色非常吸引。用牙签把三文治定型，让后斜放在碟子上。在把tomato sauce挤在面包旁上，丰富视觉。

p/s: 最好买ham来弄三文治，我用香肠的原因是我怕失败然后浪费所有材料，而且之前的心型香肠真的让我有很多多余的香肠来弄三文治。(=.=)

这道丰富的早餐，我在厨房搞了一小时。那是因为我完全是新手，对烹饪这东西还不是很懂，所以阿，对有底子的你们一定很容易。

这早餐也许不是什么餐厅big breakfast的素质，但却有我满满的心意。要在一千方尺的小屋里准备早餐，又不可以让到kenny知道真的好难。还好前一晚他工作到12am才回到家，第二天早上都累垮了，我才可以在厨房慢慢摸。早上八点起身，再小心小声地进行每一个步骤，这就是我的心意 =)

终于搞定后，我到房里叫醒他说我准备好早餐了。这连刚睡醒的他，也可以保持有水准的踩人功力 (=.=)

我：B, 起身，我弄好早餐了。（准备料浪漫的早餐，一定要用sweet一点的称号）XD
他：（刚张开眼睛）哦，两片咸饼夹kaya啊? (=.=II)
我：不是啦！
他：那是三片咸饼啊? (我真的被他气坏了）

拖着刚睡醒的他到了桌前，他看了早餐，很冷静地更我说: 我去拿相机帮你拍照啊~ XD
虽然他嘴里没有说什么感动的话，但他说他有surprise & impress到。我的目的就是要给他给surprise的早餐，现在成功咯 =)

早餐要好好弄，因为我誓死没有美味的早餐，也要有有卖相的早餐。哈哈！所以在叫醒他之前，我把早餐好好往干净的碟子上排，这样看到心情也会好起来~~~

爱情跟早餐一样，需要好好经营。