俩小厨：懒人鸡煲饭

自从搬家以后，我就立志要成为一个出得厅堂，入得厨房的好女友。而且，我还认识了一位很厉害烹饪的BFF，这一个朋友，让我更加有动力想要煮好一两三四道好菜。然后，我就开始explore巴刹这对我好陌生的地方，然后慢慢地研究那躲在我厨房里的一堆锅啊炉啊…

说了一轮以后，我是时候开始这懒人鸡煲饭这topic了。如果我现在告诉你们说，这饭hor，其实是kenny煮的，会不会被我的一堆开场白给炸死。XD 好啦，我有在旁边assist =P

这是一个完全适合我们这些想要在家里吃健康一点，又懒惰煮太复杂的三菜一汤的人。



材料：
白饭 （适量，依据个人食量），姜切片（5片），蒜头去皮（4-5片），鸡肉（适量），香菇（5片）

调味料：
酱油（适量），蚝油（适量）,盐（一点）



做法：
1. 把鸡肉清干净后，就用蚝油，加上少许的盐来腌制大约30分钟。(家里有麻油的朋友们，也可以用麻油哦)
2. 之后将切好了的姜片跟小蒜头爆香，再加入之前切片好的香菇。
3. 把腌制的鸡肉倒入锅内，炒至7分熟。
4. 之后就起锅了 =)



在炒鸡肉前，开始煲饭。饭开始煲后的7-8分钟，可以把炒好的鸡肉放进去。由于鸡肉已经有汁，所以煲饭时可以减少3分之1的水分。我们还尝试把一颗蛋打进饭锅里。



结果：鸡饭有点太湿了一点，因为之前没问好说要减少3分之1的水。下一次要继续加油 =)

btw,那味道很好，我喜欢。简单又容易！